O treinamento em hospitalidade ajuda os hotéis a prosperar em um ambiente competitivo. Conheça várias opções de treinamento, desde cursos on-line gratuitos até certificações.
.webp)
O setor de hospitalidade é um mercado altamente competitivo, tornando a administração de um hotel, restaurante ou qualquer estabelecimento orientado a serviços um desafio constante. Gerenciando a rotatividade de pessoal e os avanços tecnológicos para atender às crescentes expectativas dos clientes, os hotéis têm muito a oferecer. O bufê de desafios parece infinito.
No entanto, a chave para superar esses desafios está em treinamento em hospitalidade. De lava-louças a gerentes e CEOs, cada membro de sua equipe deve ser treinado e equipado para oferecer uma experiência excepcional ao cliente. É seguro dizer que um programa de treinamento bem estruturado se tornou uma necessidade para a sobrevivência das empresas de hospitalidade.
Este guia explorará a importância do treinamento em hospitalidade e dos melhores cursos relacionados ao setor.
O treinamento e o desenvolvimento são os aspectos mais essenciais e críticos do setor de hospitalidade. Ao contrário dos produtos tangíveis, a hospitalidade é um nicho único que vende experiência e prospera com a satisfação do cliente. É algo que não pode ser armazenado ou revendido, e é difícil corrigir uma oportunidade perdida de encantar um cliente.
Os clientes modernos entendem isso muito bem, e é por isso que 81% das pessoas sempre leia as avaliações de outros viajantes antes de reservar um hotel. Essa crescente conscientização destaca a importância de treinamento em hospitalidade na criação de uma conexão emocional com os clientes e em proporcionar a eles uma experiência personalizada.
Fonte: wisernotify
O treinamento e o desenvolvimento contínuos não apenas capacitam os funcionários a oferecer um serviço excepcional, mas também aumentam sua confiança e habilidades. Isso cria uma forte cultura empresarial e garante a conformidade com as rígidas regulamentações do setor de hospitalidade. Resumindo, priorizar o treinamento e o aprimoramento de habilidades ajuda você a criar uma força de trabalho que posiciona sua empresa para o sucesso a longo prazo.
Um recente pesquisa de experiência em hospitalidade revelou que a maioria dos hóspedes que se hospedaram em hotéis este ano ficaram satisfeitos com a estadia. A falta de um fator “surpreendente” indica a necessidade de algumas intervenções importantes em áreas como atendimento ao cliente, segurança alimentar, atendimento ao hóspede e avanços tecnológicos.
Fonte: gensler
Aqui estão alguns proeminentes exemplos de treinamento em hospitalidade para funcionários você deve implementar imediatamente:
Hospitalidade é muito mais do que oferecer comida, bebidas e acomodação. Trata-se de criar experiências memoráveis e agradáveis para seus clientes. Uma pesquisa mostra que 66% dos hóspedes escolha seu hotel preferido exclusivamente com base na experiência do cliente.
Fonte: kapture
Ofereça treinamento excepcional ao cliente para seus funcionários, com foco em toda a jornada do hóspede. Do check-in ao check-out, os funcionários devem ser treinados para antecipar as necessidades, personalizar as interações e resolver os problemas imediatamente. Isso requer excelentes habilidades de comunicação e resolução de problemas, bem como uma compreensão completa dos protocolos de serviço, para garantir que os hóspedes se sintam valorizados e cuidados.
Uma propriedade limpa e bem conservada é extremamente importante para criar uma experiência positiva para os hóspedes. O serviço de limpeza desatento pode prejudicar significativamente a impressão geral, mesmo que outros serviços sejam excelentes. Os hóspedes priorizam quartos de excelente qualidade durante a reserva, portanto, a equipe deve manter os padrões adequados.
Preste atenção especial às tarefas domésticas e crie materiais de treinamento de funcionários que abrangem o seguinte:
Fonte: static2.gensle
A gestão da hospitalidade envolve a supervisão das operações diárias dos hotéis. Isso inclui o gerenciamento de serviços de alimentos e bebidas, acomodações, planos de viagens e eventos. Treinamento em hospitalidade na gestão prepara profissionais para lidar com as complexidades dos procedimentos operacionais, relações com hóspedes e práticas sustentáveis. As principais áreas de foco incluem:
O treinamento de conformidade em hospitalidade segue todas as regras, regulamentos e padrões do setor relevantes. O treinamento garante que as empresas possam mitigar os riscos legais, proteger sua reputação e criar um ambiente mais seguro para funcionários e hóspedes.
As empresas devem criar treinamento de conformidade para funcionários que abrange a compreensão das leis trabalhistas, regulamentações de saúde e segurança, segurança de dados e regulamentações ambientais.
Fonte: xperiencify
A gestão da hospitalidade é um campo multifacetado com vários aspectos, incluindo gestão hoteleira, recursos humanos, limpeza e garantia de qualidade. É fundamental investir em treinamento em hospitalidade que cobre todas essas áreas.
Tendo isso em mente, compilamos uma lista dos 15 principais treinamento em hospitalidade cursos que ajudarão sua equipe a atender e superar as expectativas de seus convidados.
Existem centenas de pessoas que se aventuram no ramo da hospitalidade, mas apenas algumas conseguem se sustentar. Só em 2023, 387 hotéis nos Estados Unidos fecharam suas portas, destacando a natureza competitiva desse negócio.
Se você está planejando explorar uma carreira em hospitalidade, este treinamento em hospitalidade cO curso oferecido pela University of Maryland Eastern Shore é um recurso valioso. Por meio de discussões e sessões envolventes com especialistas do setor, você entenderá as várias oportunidades de carreira no setor de hospitalidade e turismo.
Preço: Gratuito
Duração: 6 semanas
O Brentwood Open Learning College oferece cursos gratuitos de gestão hoteleira projetados para fornecer uma base sólida no campo.
Este programa abrangente abrange aspectos fundamentais da gestão hoteleira, incluindo operações de recepção e limpeza. Se você é novo no setor ou está buscando avançar em sua carreira, esses cursos oferecem informações valiosas e conhecimentos práticos. Após a conclusão, você pode solicitar um certificado para mostrar sua dedicação ao crescimento profissional.
Preço: Gratuito
Duração: 20 horas aproximadamente
A equipe de limpeza desempenha um papel extremamente importante na criação de um ambiente limpo, confortável e acolhedor para os hóspedes, por isso o curso de Tarefas e Procedimentos de Limpeza é importante. Este curso oferece treinamento aprofundado sobre tarefas domésticas, layouts de hotéis e procedimentos operacionais padrão.
Por meio de três módulos on-line, os funcionários podem aprender sobre técnicas de limpeza, uso de equipamentos e organização eficiente das áreas hoteleiras. Inscreva-se neste curso e aproveite o benefícios do e-learning para funcionários melhorando as habilidades e a produtividade dos funcionários.
Preço: Gratuito
Duração: 1,5 a 3 horas
Interagir com os hóspedes é uma das melhor treinamento em hospitalidade sobre habilidades de comunicação. Ele se concentra em melhorar as habilidades de comunicação e construir relacionamentos fortes com os hóspedes, incluindo a construção de relacionamento, a importância das dicas não verbais e como manter uma atitude positiva.
Os principais tópicos abordados neste curso incluem:
Price: From $9.99 per month for premium Typsy subscribers.
Duration: 49 min 9 sec
Food and beverage service is a part of hospitality that satisfies different taste buds and customer demands. This hospitality training course focuses on the basic etiquette of restaurant servers. Upon completion, you will learn how to:
Price: Free of cost
Duration: 1.5 to 3 hours
Dating back to the 18th century, concierge services have been an integral part of the hospitality sector. Today, no modern or luxury hotel can imagine operating without a well-trained concierge staff.
The Personal Concierge Certificate Course offered by IAP Career College is a corporate e-learning program to equip your staff with the required skills for this role. It prepares them to provide information and assistance to hotel guests in all manners, including hotel services, entertainment, recreation facilities, restaurants, transport, sightseeing, etc.
Price: $149
Duration: 6 weeks (part-time)
Typsy's Room Service Essentials course is designed for front office staff, food and beverage teams, and hotel managers.
This course will help you learn the best room service practices and successfully process different types of room service requests. From understanding common room service challenges to best in-room dining practices, this course is a must-have for hospitality teams.
Price: From $9.99 per month for premium Typsy subscribers.
Duration: 29 min 24 sec
Luxury hospitality brands strive to provide exceptional comfort and elegance to their guests. Managing and innovating within this exclusive niche requires specialized expertise.
The Luxury Hospitality Brand Management course by Vanessa Robles offers a comprehensive journey into the world of luxury brands. From foundational principles to cutting-edge trends, this course explores gourmet dining, wellness, exclusive travel, and curated experiences.
Price: $49 - $79 per month for Coursera subscribers. (Financial aid available)
Duration: 6 hours
While it comes with a price tag, the Cornell Certificate Program in Hospitality Management is a valuable investment. Developed by the esteemed School of Hotel Administration, this hospitality training program covers a wide range of topics, from hotel operations and guest loyalty to pricing strategies and marketing management.
If you're looking for a single platform to gain in-depth knowledge and practical skills in hospitality management, this program is an excellent choice.
Price: $3,750 per month
Duration: 3 months
Floor cleaning training is a free hospitality training course that emphasizes the importance of floor cleaning and provides practical knowledge of effective techniques.
You'll learn about various methods of floor cleaning, including mopping, equipment usage, and handling different floor materials like tile, stone, and vinyl. Upon completion, the learner will be equipped with the skills to ensure sparkling clean floors and contribute to a positive guest experience.
Price: Free of cost
Duration: No specific timeline
Kitchen managers are highly sought-after professionals in the hospitality industry. This training program by Reed Courses equips aspiring kitchen managers with the required skills and knowledge.
It covers all essential responsibilities such as menu planning, kitchen safety, hygiene practices, staff supervision, and inventory management. After the successful completion, participants will get a hospitality management certificate at QLS level 3.
Price: £12, including VAT, plus £10 for a certificate of completion
Duration: 150 hours (self-paced)
Teamwork makes the dream work. However, the fast-paced nature of the hospitality business often makes it difficult for employees to connect with each other and work like a team, but Teamwork in the Hospitality course solves this problem.
This micro-learning hospitality training course empowers teams to develop necessary teamwork skills. Through four concise lessons, it educates learners about the importance of teamwork, how to become a valuable team player, and powerful communication strategies for both noisy and quiet environments.
Price: Free of cost
Duration: 4 lessons (self-paced)
Customer complaints are a natural part of the hospitality business, and they help improve customer service. However, managing angry customers can be a challenging task at times, which can be learned with online management courses.
This free hospitality training provides valuable insights into handling customer complaints. It teaches employees how to distinguish valid complaints from irrelevant ones and provides customer-centric solutions that align with company policies.
Price: Free
Duration: 45 minutes
Os cursos de gerenciamento de eventos e hospitalidade oferecem um caminho estruturado de treinamento em hospitalidade para aspirantes a planejadores. Do planejamento e propostas às apresentações e etiqueta, os cursos abrangem todos os aspectos essenciais do gerenciamento de eventos.
Os principais módulos dos cursos de gerenciamento de eventos incluem:
Preço: 15€, incluindo IVA
Duração: 50 horas
Os padrões de limpeza em hospitalidade se tornaram mais rigorosos após a Covid 19. Treinamento em hospitalidade sobre limpeza e higienização equipa a equipe com o conhecimento e as habilidades para implementar práticas de limpeza padronizadas. Abrange práticas adequadas de limpeza e higienização de banheiros, refeitórios e áreas públicas, que são cruciais para manter um ambiente higiênico e garantir a segurança dos hóspedes.
Preço: Gratuito
Duração: 6 aulas
O setor de hospitalidade prospera em constante evolução. Para ficar à frente da curva, invista em seus funcionários com treinamento em hospitalidade e iniciativas de desenvolvimento. Isso os equipa com as últimas tendências e os prepara para os desafios futuros.
De tarefas domésticas a administração e artes culinárias, há um curso para cada função, com opções gratuitas e pagas disponíveis on-line. Se você é um indivíduo iniciando sua carreira em hotelaria ou uma organização que busca aprimorar sua força de trabalho, considere usar uma plataforma como o Coursebox. Como uma solução baseada em IA, o Coursebox simplifica a criação, a entrega e a avaliação de materiais de treinamento para diversas necessidades de aprendizado.
O melhor treinamento em hospitalidade depende de seus interesses específicos e objetivos de carreira. Algumas opções populares incluem gerenciamento de hotéis, artes culinárias, gerenciamento de eventos e gerenciamento de turismo. Considere fatores como seus pontos fortes, paixões e especialização desejada antes de escolher um curso.
Você pode aprender habilidades de hospitalidade de diferentes maneiras, incluindo:
Empregos de hospitalidade com salários mais altos geralmente exigem habilidades especializadas, experiência e funções de liderança. Posições executivas, como gerentes gerais, chefs executivos e diretores de resorts, geralmente oferecem os salários mais altos. No entanto, o potencial de ganho depende de diferentes fatores, como localização, empregador e desempenho individual.
Para começar uma carreira em hospitalidade, considere as seguintes etapas:
